Alimentando os pobres: Uma comparação entre as soup kitchens inglesas e as cozinhas económicas de Portugal

Resumo

Este artigo examina a resposta das sociedades europeias à insegurança alimentar urbana e à má nutrição durante os séculos XIX e  início do XX, em Inglaterra e Portugal. À medida que estas sociedades enfrentavam as consequências da industrialização e da  economia de mercado livre, tais como o aumento da desigualdade económica, da pressão urbana e do desemprego, encontraram desafios na satisfação das necessidades alimentares dos menos favorecidos e dos pobres. O artigo explora as estratégias adotadas  nestes países, onde as instituições filantrópicas, notavelmente as Soup Kitchens em Inglaterra e as Cozinhas Económicas em  Portugal, desempenharam papéis fundamentais. Analisando a integração dessas instituições no tecido urbano e as suas  manifestações arquitetónicas, destaca-se como a filantropia procurava tanto aliviar a fome como refletir atitudes sociais sobre a  pobreza. Esta comparação sublinha os diferentes impactos dessas instituições e fornece perspetivas sobre as mudanças  socioeconómicas que influenciaram as respostas públicas à pobreza urbana.