Núm. 23 (2025): Cocinas Económicas y asistencia social en los siglos XIX y XX: Espacios y paisajes alimentarios del mundo obrero

• Nota de Apresentação

  Helena Neves

  1-2

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Artículo(s) destacado(s)

• Feeding the poor: A comparison between English soup kitchens and Portugal’s cozinhas económicas

  Philip Carstairs, Leonor Medeiros

  1-19

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• As Cozinhas Económicas de Lisboa: Conceito, administração e distribuição de refeições entre 1893 e 1926

  Ricardo Cordeiro

  1-20

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Dossier

• Pour une histoire des fourneaux et soupes populaires juifs de Paris (1855-1938)

  Céline Leglaive-Perani

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• Abastecer e regular: Os armazéns reguladores de preços em Lisboa (1918-1925)

  Inês José

  1-17

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• O espólio das cozinhas económicas existente no Museu de São Roque da Santa Casa da Misericórdia de Lisboa

  Gonçalo Amaro, João Miguel Simões, Maria João Ferreira

  1-20

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• State-sponsored communal dining in Britain in the early twentieth century: the National Kitchen and the British Restaurant compared

  Bryce Evans

  1-9

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• Iniciativas empresariales en el ámbito de la asistencia social y la seguridad social en Portugal: El caso de la política social de Mundet & C.ª, Ltda. (1930-1953)

  Fátima Afonso

  1-23

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Artículos

• Ciencia y política en la cuestión del agua para el nuevo matadero de Lisboa (mediados del siglo XIX)

  José Manuel Brandão

  1-19

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Documenta

• Maria Luísa de Sousa Holstein: «No meio dos prazeres da opulencia não esquecia os que sofriam»

  Ana Isabel Ribeiro

  1-39

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Revisiones Críticas

• Velloso, Q. (2024). D. Sebastião, 1554-1578. Gradiva

  Luís Costa e Sousa

  1-3

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• Ferreira, A. P., Garcia, L. D., Dores, M., & Sequeira, O. (2024). Between lines and notarial marks: Documentation Sciences in rebuilding the past. Publicações do CIDEHUS

  Ricardo Seabra

  1-4

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