Guimarães JAG. Produtos alimentares da Beira Douro no século XVI: persistências e abandonos gastronómicos da região. Douro [Internet]. 15 de Novembro de 2022 [citado 30 de Julho de 2025];(21). Disponível em: https://ojstest.xyz/ojsletrasX/index.php/dou/article/view/12748