LEGLAIVE-PERANI, Céline. Para uma história das cozinhas económicas e sopas populares judaicas em Paris (1855-1938). Cadernos do Arquivo Municipal, Lisboa, Portugal, n. 23, 2025. DOI: 10.48751/CAM-2025-23417. Disponível em: https://ojstest.xyz/camv33/index.php/am/article/view/417. Acesso em: 21 out. 2026.